Un assaggio di passione: la storia di Carduus, l’amaro di Brindisi
Il viaggio imprenditoriale di Fabrizio e Francesco, gli ideatori di Carduus.
Redazione Galattica
Riscoprire e valorizzare i sapori autentici della loro terra.
Questo l’obiettivo di Fabrizio e Francesco, due giovani imprenditori di Brindisi, che trasformando l’idea avuta durante un pranzo tra amici hanno creato Carduus, un amaro che racchiude l’essenza e i sapori della loro terra.
Una grande sfida personale che si è trasformata in un’avventura imprenditoriale di successo, che ha portato l’Amaro Carduus, su tavole molto importanti, come quelle della cena inaugurale del G7, tenutasi a Brindisi il 13 giugno scorso.
Dalla nascita della loro idea fino alla realizzazione del primo micro-opificio di trasformazione a freddo della provincia di Brindisi, i due protagonisti si raccontano nell’intervista completa che puoi leggere alla fonte ufficiale.